INGREDIENTES
una plancha de hojaldre
2 puerros
medio lomo de salmón, limpio de espinas y de piel
2 cucharadas de aceite de oliva
sal
huevo batido
semillas de amapola
sésamo tostado y sésamo negro
En una sartén con las dos cucharadas de aceite de oliva pochamos el puerro hasta que esté blandito, salamos.
Estiramos la plancha de hojaldre sobre una bandeja de horno.
Justo en la mitad colocamos el puerro pochado, encima el salmón en trocitos (crudo) salmpimentado.
Hacemos cortes en la masa de hojaldre que nos queda a los lados para poder hacer la trenza.
La pintamos con huevo batido y ponemos por encima las semillas de amapola y el sésamo.
Horneamos hasta que esté hecho el hojaldre.