viernes, 16 de marzo de 2012

BIZCOCHO DE ZANAHORIA

Tengo guardadas muchas recetas de bizcochos y tartas de zanahoria y nunca me había decidido a hacer ninguna, no se porqué. Hasta que no hace mucho en un programa de Canal Cocina ví ésta receta y pensé que éste bizcocho sí tenia que probrarlo, y la verdad viendo el resultado y el sabor me pregunto, ¿por qué no lo habré hecho antes?



INGREDIENTES:
un vaso lleno de zanahoria rallada
2 vasos de harina
1 vaso de aceite
200 gr. de azucar
un poco de canela
4 huevos
1 sobre de levadura

En un bol batir muy bien el azucar y los huevos, despues añadir el aceite, la zanahoria y la canela y mezclarlo todo, por último la harina tamizada y el sobre de levadura, volver a mezclar y al molde. Se tiene en el horno con calor arriba y abajo unos 50 min. (yo necesité ese tiempo, aunque en la receta venia un poco menos) a 180º .



en

4 comentarios:

  1. sara brownie16 de marzo de 2012, 9:03

    yo también suelo hacer un bizcocho de zanahoria pero poniéndole azúcar moreno, una pizca de nuez moscada y nueces troceadas... riquísimo! La verdad es que en un principio suena un poco raro pero es muy fácil y resultón! POr cierto, muy bonito el estampado de fondo de tu blog :)

    ResponderEliminar
  2. Neus16 de marzo de 2012, 10:20

    Los bizcochos de zanahoria son sorprendemente ricos.
    un beso

    ResponderEliminar
  3. La madrina16 de marzo de 2012, 21:02

    Que bueno con el cafetito.

    ResponderEliminar
  4. Anónimo8 de junio de 2013, 23:58

    los bizcochos de zanahoria estan muy ricos yo hago uno que nos encanta a toda la famila va bañado de chocolate un saludo me gusta mucho tu blog.

    ResponderEliminar

Muchas gracias por pasaros por aqui y dejar vuestro cometario.