martes, 17 de abril de 2012

BIZCOCHO DE ARANDANOS

En casa me pedían un bizcocho para desayunar, encontré unos arándanos secos en el Mercadona y ha quedado rico, mas jugoso. El bizcocho es el de toda la vida, pero los arándanos le dan un toquecito especial.


INGREDIENTES:
1 yogur griego
125 ml. de aceite de girasol
250 gr. de azúcar moreno
375 gr. de harina
3 huevos grandes
1 sobre de levadura
arándanos secos
esencia de vainilla

En un bol mezclamos  los huevos con el azúcar. Añadimos la harina con la levadura y batimos bien con la batidora. Después añadimos el aceite, el yogur y la cucharadita de esencia de vainilla. Enharinamos los arándanos y los echamos a la mezcla.
Lo volcamos todo en un molde y al horno precalentado a 180ª unos 35-40 min.


8 comentarios:

  1. Qué buen corte tienen tu bizcocho con esos arándanos, se ve de lo más esponjosito!!!

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  2. ohh que relleno mas colorido
    se ve rico
    marta un saludo

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  3. ¡Que bueno! Está tan perfecto que no parece casero. También me gusta tu juego de café, es precioso.

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  4. Q pinta mas rica!!!!,estuve hoy en Zamora y no la habia visto ,hubiera comprado arandanos para hacerla,a ver si el jueves los compro,tiena una pinta q te mueres,y luego la presentación exquisita,eres una fenomena Marta.

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  5. El bizcocho muy rico y colorido , el juego de ceramica ... precioso , no será de Talavera ?
    El arroz con fresas , muy orijinal ! , tomo nota del paté vegetal ,del solomillo gratinado de las mollejas de pollo y del pastel de merluza !
    Las migas , las voy a comer el sabado en mi pueblo , son tipicas de S. Jorge , con huevo no las he comido , cuando las haga yo en casa las pruebo así !
    GRACIAS por tu coment.
    Besitosss.

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  6. Hola!

    Caramboleando por la blogosfera he llegado a tu blog!!! Los arándanos alegran cualquier plato, ya sea reposteria o guisos varios, a nosotros en casa nos encantan la verdad!

    Un besazo y me quedo por aquí!

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  7. le dan su puntito los arandanos a mi me gustan mucho,para la proxima avisa,q me planto ahi en un tris

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