Con estos calores tan repentinos, estoy un poco vaga y no tenía ganas de cocinar mucho así que éstos rollitos de berenjenas me han sacado del apuro.
Gracias a los que ayer visitasteis el blog para ver la entrada del arroz a la zamorana, que fuisteis muchos.
berenjena
mozarella fresca
tomates cherry
sal
Se pelan las berenjenas y las cortamos en rodajas no muy gruesas a lo largo. Las salamos y las hacemos a la plancha. Ponemos el queso y un tomatito en cada berenjena y enrollamos, las metemos al horno 5-10 minutos y servimos rápidamente.
Qué buena pinta pero con tu permiso cambio la berenjena por calabacín, vale?
ResponderEliminarBesos y feliz fin de semana. Mua
Qué original y qué apetitoso, me encanta.
ResponderEliminarbesos!!!!!
Prueba a poner una hojita de albahaca fresca dentro del rollito y verás que toque tan especial.
ResponderEliminarMe encanta la idea, la proxima vez preparo asi las berenjenas, un beso guapa :)
ResponderEliminarque original,fácil, rápido y lo mejor sabrosisimo
ResponderEliminarPues si que son rapiditos de hacer ,pero deliciosos te han quedado,el arroz a la zamorana fue un placer verlo. Un beso muy grande
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Mu ríca la receta ! y el arroz una pasada ! menuda pínta tiene ... !
ResponderEliminarMarta GRACIAS por el coment.
Besitosss.
PERFECTOS ROLLITOS. me encantan, assi es como los habia comido hasta antes de que los preparara yo por primera vez. se ven deliciosos los tuyos.
ResponderEliminarUn fuerte abrazo
si que es verdad hija,con el calor no entran muchasganas de andar cocinando...pues tuviste una idea genialse ve bien rico!
ResponderEliminarsaluditos.
Qué rico Marta!! Y además parece bastante sencillo,y muy apetitoso!!
ResponderEliminarBesos
Que original, me gusta mucho y ademas facilitos de hacer!
ResponderEliminarBesos
Marta esta me la apunto. Me encantan las berenjenas y estas tienen que buenísimas.
ResponderEliminarBesitos.