miércoles, 18 de julio de 2012

CREMA DE MELÓN AL OPORTO

Como nos ha gustado ésta crema o sopa, no se bien como llamarla, tan refrescante y con tanto sabor. La hice por la  mañana pero no la comimos hasta por la noche, y estaba fría, fría y con el calor que todavía hacía a esas horas nos la hemos comido sin darnos cuenta.


INGREDIENTES
1 melón
1 vasito de oporto
un trozo de pan duro
aceite
vinagre
sal
pimienta
3 ó 4 hojitas de menta fresca (y alguna mas para decorar)

La preparación es tan sencilla como partir el melón a la mitad, vaciarlo con un sacabocados, y batir todos los ingredientes con la batidora, utilizar el melón vacío como recipiente y al frigorífico hasta la hora de comer, cuanto mas frío mejor. A disfrutarlo.


16 comentarios:

  1. Ya me imagino el sabor que tiene que darle el Oporto a esta sopa/crema. Qué buenísima y refrescante, ideal para estos calores asfixiantes. Besitos.

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  2. Hola guapa!! ya estoy por aqui otra vez! esta sopita de melon te ha quedado genial, estoy segura que esta bien rica y fresquita mejor todavia. Un beso :)

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  3. yo la preparo mucho pero no al oporto, pero para la próxima lo añado sin dudar :)

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  4. Esto es lo que me apetece ahora mismo, y bien fresquito este granizado de melón..

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  5. ¡Que fácil, que bueno y que sano! No puedo decir nada mas, voy a probarlo.

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  6. Qué rico, qué fresquito, que sano y con ese puntito de alcohol... ¡uhhmmm! por favor, un traguito!! jajajaja

    Un besitoo^^

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  7. Que pinta tiene esta sopa fría, el oporto le tiene que dar un gusto especial, me gusta como te ha quedado.
    Besitos.

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  8. Estoy contigo Marta, aunque la protagonista no pertenezca a este mundo blogueril. Sólo tienes que ver los mensajes de los compañeros para darte cuenta de eso. Muchos besos y muchas gracias.

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  9. Deliciosa crema! se ve de lujo, tomo nota....
    bsst

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  10. Pero que buena tiene que estar esta crema!! Y además con el calor que hace! Tiene que ser un lujo un vasito de esto fresquito!! Y la presentación dentro del melón me ha parecido una monada!!
    Besos

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  11. No me la pierdo, vaya delicia y con un melón bien madurito para morirse, buenísima!!! Soy totalmente fan de las cremas y en verano todavía me apetecen más!!!

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  12. que curiosa me resulta esta cremita,a mi no me suelen gustar,pero esta con melon me llama muchisimo la atencion!
    saluditos.

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  13. Aquí de calor no tenemos nada, a ver si llega algún día el verano y podeos hacer cositas frescas

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  14. Yo publiqué una parecida hace poco, pero el Oporto le debe dar un toque muy especial! Besitos, Marta.

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