miércoles, 25 de julio de 2012

ENSALADA DE POLLO Y HIERBAS AROMÁTICAS

Mi madre hace una ensalada de tomate, queso fresco y hierbas aromáticas que está riquisima, y aprovechando esa idea de las hierbas y que tenía una pechuga de pollo muerta de risa, ha salido ésta ensalada refrescante, muy buena y con un aroma....


INGREDIENTES
Lechuga
rúcula
hierbabuena
albahaca
tomate en daditos
pechuga de pollo cocida
trocitos de pan frito
mostaza a la antigua
aceite de oliva
sal

La pechuga la cortamos en daditos y la aliñamos con una mezcla de mostaza y aceite, y la dejamos un ratito para que coja sabor. En una ensaladera ir colocando la lechuga, rucúla, hierbas, el tomate en daditos, la pechuga, el pan frito, y aliñarla con aceite de oliva, no puse vinagre porque ya tenía mostaza el pollo.


11 comentarios:

  1. Me parece muy refrescante e ideal para estas fechas. Me gusta tal cual o con alguna salsita, más que nada para que tenga más consistencia si es lo único que vamos a cenar. Que tengas un buen dia. Besitos.

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  2. La pinta dice comeme, estoy segura que tiene que estar buenisima y refrescante! un beso :)

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  3. tiene una pinta riquísima. voy a coger rúcula que tengo que una maceta y a descongelar algo de pollo para poder probarla.
    besos!

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  4. ME ENCANTAN LAS ENSALADAS Y ESTA TIENEN UNA PINTA ESTUPENDA

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  5. La rúcula me encanta, la albahaca va genial con el tomate y el toque crujiente del pan le da el contraste perfecto.

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  6. estupenda ensalada,yo con una de estas,de plato unico y andando!
    saluditos.

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  7. Marta ya lo creo que es una buena ensalada me gusta mucho.
    Besitos.

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  8. Marta, esta ensalada tiene que estar fantastica, como me gusta y que sana es, bsos

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  9. Muy rica esta ensalada, seguro que esta de lo mas refrescante,me ha encantado,una buena idea para comer en verano. Besicos

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  10. Amei a visita, obrigada pelo carinho.
    Excelente final de semana.
    Beijos.

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