El relleno es muy rico, lo he llamado paté por la textura que tiene, de hecho lo que sobro lo untamos en tostadas y por encima le puse una vinagreta de tomates secos y nueces picaditas, estaban muy buenas.
INGREDIENTES
para la masa ver ingredientes y preparación aquí
para el relleno:
2 cebollas
10-12 nueces
50 gr. de queso azul
aceite de oliva
sal
dos cucharadas de azúcar
vinagre de modena
En una sartén echamos aceite, y añadimos la cebolla cortada en juliana, echamos sal y dejamos pochar lentamente, añadimos las dos cucharadas de azúcar y dejamos caramelizar, luego un chorrito de vinagre de modena y cuando reduzca echamos las nueces y el queso azul.
Lo pasamos todo por la batidora, para que nos quede una textura como de paté y reservamos
Cortamos porciones de la masa con un cortapasas pequeño redondo y formamos los bocaditos, los pintamos de huevo batido y los metemos al horno hasta que estén doraditos.
Unos bocaditos deliciosos.
ResponderEliminarUn besito desde Las Palmas.
Que delicia de bocaditos Marta!! perfectos para un pica pica! un beso guapa y buen finde :)
ResponderEliminarqué bocados tan riquísimos Marta. Dentro de un ratito estoy dispuesta a venir con la cervecita para comerme un par de ellos.
ResponderEliminarBesos
una delicia de bocaditos, ohhhhh
ResponderEliminarunos bocaditos deliciosos
ResponderEliminarMmmmmmmmmmmmmm, buenisimos, te han quedado de 10. bss
ResponderEliminarQué ricos Marta, además con la masa se me ocurre una infinidad de rellenos!!
ResponderEliminarUna delicia!!
Besitos preciosa
Pedazo idea, me encantaron además así de bocadito una delicia auténtica.
ResponderEliminarBesazos.
Qué delicia de picoteo, qué maravilla. Super apetecibles!!!
ResponderEliminarMArta!!! soy la seminueva en el desafío!!! Acabo de terminar de leer tu bio!
ResponderEliminarme ha gustado saber un poco sobre ti! SEguimos en contacto por estos lares, te parece???
un besazo y obviamente me quedo en tu blog!
Marta cariño, que bocaditos mas ricos, se ven una maravilla, ideales para un picoteo de lujo, me han encantado. Mil besicos querida amiga
ResponderEliminarPues nada,querida. Nos pondremos a hacerlos en breve.
ResponderEliminarUnos bocaditos deliciosos. Me apunto ese relleno
ResponderEliminarSaludos!!
Receta de aprovechamiento y paté delicioso, me encanta. Con tu permiso me quedo por tu cocina. Un saludo.
ResponderEliminarque picoteo mas rico...besitos
ResponderEliminarDeben de estar bien buenos esos bocaditos y más si ese paté esta caliente ;). Besos!
ResponderEliminarSiempre me ha gustado la combinación de nueces y queso azul, pero si además le añadimos la cebolla caramelizada y lo presentamos dentro de esos bocaditos tan apetecibles, esta receta puede convertirse en un clásico de las cenas en grupo.
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