BARQUITAS DE HOJALDRE CON CHUTNEY Y ATÚN

¡Ay que penita! que ya se acabó mi chutney de pimientos rojos y tomates. Sí, con éstas barquitas de hojaldre despido por éste año mi último bote, pero éste verano cuando tenga buenos tomates y pimientos voy a hacer bastante mas, no me quedo con las ganas, ésta vez haré un cargamento.

Ya lo había acompañado con secreto iberico, pero con hojaldre resulta un aperitivo o entrante genial.

INGREDIENTES

chutney de pimientos rojos y tomate (RECETA AQUÍ)

una plancha de hojaldre

2 latitas de atún en aceite

1 huevo batido para pintar el hojaldre

Cortamos la plancha de hojaldre en rectangulos, los picamos con un tenedor y encima de esa plancha ponemos otro rectangulo de masa, como un marco, ésta parte no la pinchamos para que si suba.

Pintamos las barquitas con huevo batido y al horno hasta que doren.

Cuando se enfríen un poco las rellenamos de chutney, por encima ponemos atún y a disfrutar.