BERENJENAS RELLENAS DE CARNE Y LISTADO PROVISIONAL

Otra vez berenjenas rellenas, pero ésta vez las clásicas, las que mas me piden en casa, las de carne. En ésta receta no hay mucho que inventar, pero bueno yo os doy mi versión.

INGREDIENTES
berenjenas
carne picada (yo le puse mitad ternera mitad cerdo)
cebolla
ajo
aceite
salsa de tomate
bechamel
queso rallado

Se cortan las berenjenas longitudinalmente, se hacen unos cortes y se meten al horno unos 15 minutos. Cuando estén un poco frías se saca la carne, reservando la piel que habrá quedado en forma de "barca".

En una sartén con un poquito de aceite echamos la carne  de la berenjena y la salteamos unos minutos y luego la reservamos, en esa misma sartén con un poco mas de aceite doramos el ajo y la cebolla, añadimos la carne picada, cuando esté hecha añadimos la berenjena y la salsa de tomate y dejamos reducir.

Aparte hacemos una bechamel,  rellenamos las berenjenas con la mezcla anterior de carne y berenjena, cubrimos con bechamel, queso rallado y metemos al horno a 180º hasta que estén doradas.

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Ahora voy a poner el listado provisional del sorteo, el próximo domingo se cierra el plazo para inscribirse y el lunes intentaré hacer el sorteo que al final va a ser de la manera tradicional, con mano inocente, la de Miguel, el peque de la casa. De momento hay 66 inscritos, si alguien no se vé que me lo diga, a lo mejor se me a pasado. Gracias a todos.

1    JOSE

2    ISABEL (LAS DELICIAS DE ISABEL)

3    MARÍA (COSICAS DULCES)

4    INMACULADA FERNANDEZ

5    SOPABOBA

6    DIVKA

7    VICKY (VINO Y MIEL)

8    NOE (VAINILLA Y COCO)

9    BEATRIZ MANDARINAS

10  LA MADRINA

11  CRISTINA ALONSO

12  GOLONSEGUS

13  LAURY

14  ISAMAR

15  VIVÍ TABOADA

16  PILI FER.

17  ANA (CATAS DE VINO Y AZÚCAR)

18  MARI (EL PUCHERETE DE MARI)

19  FELI

20  LIDIA SEGURA

21  KEVIN

22  CARMINA

23  ROSELLA

24  MARIA JESÚS (RECETAS CON ENCANTO)

25  JOAN Y SARA

26  ANGIE

27  ISABEL RODRIGUEZ

28  NEUS

29  LIANXIO G.G.

30  TREMENDITA

31  ELENA (AL SON DEL MORTERO)

32  ANYOL

33  TRINI ALTEA

34  LUCIA TORRADO

35  MARÍA CASADO

36  ARACELI MUÑOZ

37  LIDIA CASADEMONT

38  BEARECETAS

39  PACA MUÑOZ

40  KELIKA

41  TAPUJOS

42  ANA (LAS RECETAS DE MANANS)

43  MIRIAM C. M.

44  GROOVE-PIZPIRETTA

45  SUSANA MONEDERO

46  ANARITZ

47  MORLA

48  ELENA NORIEGA

49  JESSICA

50  MONICA RIPOLL

51  IRIA PÉREZ

52  SONIA HERRERO

53  RIKKU

54  LOLINES

55  BEGOÑA MORENO

56  PATRY

57  MARIA ROSA

58  RAQUEL G.

59  SOFIA ESTHER

60  LAURA (LA PASIÓN POR LO BUENO)

61  GEMMA

62  MARÍA HE RUS

63  MARIBEL-BELMARI

64  ANA (UNA MIAJICA DE SAL)

65  MARU

66  MAR (EL TALLER DE LOS DULCES)