miércoles, 9 de octubre de 2013

TARTA DE QUESO CON FRUTOS SECOS Y CARAMELO

Llevaba mas de una semana pensando cual sería la mejor tarta para publicar hoy que es mi cumpleaños y a los niños les hacía ilusión que hoy pusiera una tarta, grande o pequeña, de lo que fuera pero una tarta,  y no me decidía, hasta que hace dos o tres días las chicas de Laurel y menta me ayudaron sin saberlo. Publicaron ésta tarta y decidí que también sería la mía, es riquísima y muy fácil, en menos de quince minutos la tienes hecha, no lleva horno, la haces el día anterior y el día que la quieres comer ya la tienes preparada, muchas gracias chicas por vuestras recetas siempre tan ricas.
 
 
 
 
 
Tengo muchas cosas que preparar hoy, así que os dejo ya con la receta y os animo a prepararla, merece la pena.
 
 
INGREDIENTES
125 gr. de queso fresco
750 ml. de leche
3 sobres de cuajada
250 gr. de azúcar
4 huevos
cacao Valor sin azúcar en polvo
caramelo
galletas
mezcla de frutos secos
 
 
 
 
 
- Troceamos un poco los frutos secos, los que mas os gusten, yo utilicé una mezcla del Merdadona.
 
- Hacemos el caramelo y lo echamos en el fondo de un molde o bandeja de cristal, añadimos también los frutos secos.
 
- Cocemos medio litro de leche junto con el azúcar.
 
- En un cazo mezclamos con la batidora 125 ml. de leche con los sobres de cuajada.
 
- En otro recipiente mezclamos el resto de la leche con el queso fresco y los huevos.
 
- Añadimos a la leche que está cociendo las dos mezclas y removemos constatenmente para que no se pegue, cuando espese un poco y antes de que hierva lo retiramos del fuego y lo vertemos en la bandeja donde teníamos el caramelo y los frutos secos.
 
- Espolvoreamos con el cacao y colocamos las galletas.
 
- Dejamos en la nevera para que cuaje bien hasta el momento de servir, que volcaremos en una fuente y lista.
 
NOTA: El caramelo me quedó fatal muy clarito y se me pegó algo al desmoldar, espero que para otra vez me quede mejor porque la voy a repetir mas veces.
 
 
 
 
 


25 comentarios:

  1. Felicidades, otra vez,jejeje. Me apunto la tarta que tiene que tener un sabor estupendo. Muchos besos

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  2. Muy buena eleccion para celebrar tu cumpleaños, tiene una pinta fantastica y ese corte lo dice todo ! muchisimas felicidades! bicos

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  3. Marta, la pinta es una auténtica delicia y así bien se celebra un cumpleaños...así que muchas felicidades!

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  4. Marta , lo primero es desearte un feliz cumpleaños, y luego felicitarte tambien por esa tarta tan sencilla y rica que has preparado
    besitos

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  5. Marta, MUCHAS FELICIDADES, que cumplas muchísimos más y que nos sigas deleitando con tus recetas.

    La tarta, te ha quedado preciosa, qué molde más chulo has utilizado!!!, el corte genial.
    Qué alegría nos da que te haya gustado!.

    Te deseamos que pases un día estupendo,

    un abrazo enorme

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  6. FELICIDADES Marta, ya sabes y si no te lo digo, que las tartas de queso no son lo mío, pero hoy es un día especial y acepto un trocito en tu honor, porque tú lo vales...jajaja. Pasa un buen día y espero que caigan unos cuantos regalitos, ya nos contarás. Un beso.

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  7. Qué tarta tan preciosa te ha quedado,yo la hice anoche también, la he desmoldado y falta probar.Pero tiene muy buena pinta,felicidades!! Besos

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  8. Pues yo la veo espectacular, vamos que me la llevo seguro para hacerla, y que pases un gran dia y te regalen alguna cosilla...feliz cumple!!

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  9. Es imposible pasar de largo ante esta imagen!

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  10. Felicidades Marta, que pases un buen día. Me chiflan las tartas de queso y esta tiene buenísima pinta. Que lo pases muy bien guapa, besos

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  11. Felicidades guapa!! Has hecho una tarta genial! Me la comía entera :D

    Bss
    Con Especias

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  12. Muchas felicidades guapa, y por cierto te ha quedado una tarta maravillosa

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  13. Que apetitosa se ve, nunca he probado taras con queso fresco.
    Bs

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  14. Felicidades Marta!!! espero que esté disfrutando de tu día. Desde luego esa rica tarta ayuda bastante no?
    Besos

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  15. esta tarta se va a reproducri por toda la blogosfera porque mendua delicia!!! me encanta, debe estar deliciosa y te qeudo estupenda. ya la tengo bien apintada . un besote

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  16. Una pinta deliciosa para una ocasión muy especial ¡¡¡¡¡ Felicidades !!!!!!!
    Ya sólo el título me ha hecho babear, pero como me gusta sufrir he seguido bajando y ya me he deshecho del todo con ese trozo en el plato ¿no quedará nada, verdad? en fín, me estás obligando a hacerla :)
    Besotes mi niña, que apagues bien las velas y que disfrutes de tu día.

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  17. Muchicimas felicidades! una tarta deliciosa! vaya pintaza!

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  18. felicidadessssssssssssssss, la tarta tiene una pinta q quita el sentiooooo. bss

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  19. Muchísimas felicidades Marta. Espero que hayas tenido un día muy feliz :))
    Una tarta estupenda y rápida.
    Besos

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  20. Una tarta deliciosa, además de bonita. Felicidades.

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  21. ¡Felicidades! Una tarta digna de una gran celebración. Me apetece la mezcla del queso con el cacao y los frutos secos con el caramelo.

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  22. Preciosa, adoro las tartas de queso y ésta me parece súper original, te ha quedado fantástica, se me hace la boca agua!
    Un besito enorme guapísima!

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  23. Mi preciosa Marta, con un poquito de retraso te mando miles de felicidades, y decirte que has bordado esa rica tarta que seguro disfrutasteis de ella cien por cien, tiene un aspecto de estar divina. Mil besicos tesoro mio

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  24. Muchas felicidades, justo tengo una tarta de queso esperando en la nevera.

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  25. Gracias por compartir la receta, he hecho está tarta para regalar a unos amigos y me han dicho que está tremenda!!!

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Muchas gracias por pasaros por aqui y dejar vuestro cometario.

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