viernes, 4 de mayo de 2012

FLAN DE ESPARRAGOS CON MAYONESA DE PIMENTÓN

Estos flanecitos de hoy son una receta facilita y resultona para no estar mucho tiempo en la cocina y quedar fenomenal, ya que para estar en la cocina tengo el fin de semana, porque el domingo en el pueblo de mi marido (Carbajales de Alba) el club deportivo organiza una  marcha de bicicletas de montaña y yo me encargo de la comida de los participantes.
Aunque la semana que viene pondré una entrada con todos los detalles, solo adelanto que voy a hacer un arroz a la zamorana para 150 personas... va a ser una receta a lo grande, desde luego. Espero que todo salga bien.
Pero ahora los flanes:


INGREDIENTES:
un bote de espárragos trigueros
200 ml. de nata
3 huevos grandes
------------------------------
Para la mayonesa de pimentón:
huevo
aceite de oliva
sal
vinagre
pimentón

La elaboración es de las fáciles, fáciles. Triturar los espárragos con la nata y los huevos (se puede añadir un poco de queso rallado, yo no le puse), se vierte la mezcla en flaneras individuales, o una mas grande y se mete  en el horno al baño maría, unos 20 min. a 150º (si es una flanera mas grande a lo mejor necesita un poco mas de tiempo)
La mayonesa se hace normalmente y al final se añade una cucharada de pimentón.

14 comentarios:

  1. Esta receta es de las que voy a hacer a menudo, fresca, ligera, rápida, lo tiene todo. Suerte con lo del fin de semana, 150 personas son muchas, pero seguro que te queda tan bien como los otros años.

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  2. que rico y facil, tomo nota, besitos

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  3. Soy una incondicional de este tipo de recetas ..me encanta comenzar una cena con estas propuestas ..que ricos bsss MARIMI

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  4. Que deliciaaa de Flan y con ese acompañamiento Geniaaal.
    Delicioooossooooo!!
    Muuuak Muuak

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  5. Me encanta!!! buenisimo, me encantan los exparragos o sea que esto tiene que estar, superior. Saludos y buen fin de semana

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  6. Esta receta le tiene que encantar a mi hija!! Le encantan los esparragos!! Besitos

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  7. Marta, la receta de hoy seguro que es una delicia. Por cierto, mucha suerte con esa multitudinaria comida. Seguro que te sale todo riquísimo y los comensales se quedan bien contentos. Ya nos enseñarás una foto de ese super arroz. Besitos.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  8. Hola Marta, qué receta más original y fácil, me gusta. Mucho ánimo en tu proyecto de arroz a la zamorana para tanta gente.
    Besos

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  9. Qué bien quedan, tengo que probar...hace poco que hice yo los de coliflor y cómo nos gustaron!!!

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  10. qué buena pinta Marta, tiene que estar deliciosos. Disfruta del domingo, seguro que van a comer de maravilla con ese arrocito
    Besos

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  11. Enhorabuena por la receta, se ve rica y deliciosa y sobre todo, por tu blog, me encanta, tienes unas recetas que me han encantado. Me hago seguidora tuya. Si quieres puedes pasarte por mi blog
    http://a-pedir-de-boca.blogspot.com/ y si te gusta me dejas un comentario, te haces seguidor, lo que tu desees.
    Besos.

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  12. un aperitivo mas que resulton! oye,que pedazo de arroz no? jeje seguro que quedo genial,ya nos contaras.
    saluditos.

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  13. Te quedó una receta de la mar de deliciosa, me la apunto con tu permiso.Besos.

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  14. Que bueno con espárragos.
    Un saludito

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Muchas gracias por pasaros por aqui y dejar vuestro cometario.

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