miércoles, 14 de marzo de 2012

PALOMETA ADOBADA

Este pescado como se parte en trozos pequeños cuando llega la hora de comer o cenar vamos comiendo de la misma fuente como si fueran pipas, el adobado le dá un sabor riquisimo y cuando nos queremos dar cuenta la fuente está vacia.



INGREDIENTES:
palometa en trozos ( en la pescaderia pedir que te la hagan filetes)
ajo machacado
pimentón
oregano
un poquito de agua
un poquito de aceite
un buen chorro de vinagre normal
sal
Para freir: harina y aceite.



La palometa que tenemos en filetes la partimos en trozos, la salamos y la echamos en el adobo, que hemos preparado previamente mezclando todos los ingredientes, yo la tuve toda la noche hasta media mañana, despues se escurre un poco, se pasa por harina y se fríe.





2 comentarios:

  1. PU8ES YO SOPLO FUUUUUUUUU ...la palometa nos gusta mucho y por aqui se como con frecuencia ...me gusta mucho el plato y la foto ..te sigo y encantada de tenerte en la globosfera ...te invito a compartir mi blog ...bsssMARIMI

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  2. Ya estoy imaginandome sentada en el sofá viendo una buena película, y en lugar de palomitas un platito de esos... ¡Que bueno!

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Muchas gracias por pasaros por aqui y dejar vuestro cometario.

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