jueves, 25 de octubre de 2012

GALLETAS SALADAS DE QUESO Y CEBOLLA

Desde que vi ésta receta en  Carrot cake, un blog con recetas riquísimas,  pensé éstas galletas  las hago ya mismo, pero por unas cosas o por otras no encontraba el momento, pero por fin las hemos comido y son EXQUISITAS, ya me imaginaba el sabor antes de hacerlas pero ahora que las he catado han superado mis expectativas. Probadlas, con una copita de vino o una cervecita...una delicia.


INGREDIENTES
200 gr. de queso rallado, el que mas os guste, mas fuerte o menos.
1 cebolla
100 gr. de harina
2 cucharaditas de mostaza
85 gr. de mantequilla derretida


Doramos la cebolla cortada en trocitos pequeños en una sartén con un poco de aceite, escurrimos y la mezclamos con el queso, añadimos la harina y la mostaza y mezclamos, por último añadimos la mantequilla y mezclamos bien. Vamos cogiendo porciones de masa, hacemos bolitas y luego las aplastamos un poco, las colocamos en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y las metemos al horno precalentado a 180º unos 15 minutos. Dejamos 3 minutos en la bandeja y las sacamos a una rejilla para que se terminen de enfriar.

20 comentarios:

  1. Me he quedado un poco pillado con éstas galletas. Me han resultado de lo más original y resultan un aperitivo seguro que delicioso. Habrá que probar y experimentar con ellas. Un besito y feliz lunes

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  2. Se ven bien buenas, Reyes es una estupenda repostera y el exito esta asegurado,jjjj

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  3. Que ricas, seguro que se comen como las pipas!! Tengo un regalito para ti en mi blog, si quieres te puedes pasar. Besitos :)

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  4. Hola Marta, preciosa, qué galletas tan originales, me parece que tienen un aspecto exquisito, me sorprendiste, te quedaron tan tan apetitosas!!
    Un beso
    Esmeralda

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  5. nunca he comido galletas saladas, pero seguro que ricas están,bs

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  6. Pues tengo de todo para hacerlas... hasta vinito y cerveza fríos en la nevera... jeje
    Me encantan!
    Apunto la receta, me ha gustado mucho.

    Feliz lunes

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  7. Marta, bonito título para un blog, he conocido tu blog por el blog de Mavi, me quedo como seguidora. bss Acaramelada

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  8. Marta que galletas tan ricas, Yo las hago con queso parmesano, pero estas tuyas me parecen una delicia.
    Besitos.

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  9. Hola, Marta! Sin duda son unas galletas la mar de originales. No esperaba encontrarme galletas de cebolla. Que curioso, tienen que estar ricas!!!
    Un besazo!

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  10. Avisame si decides venderlas por kilos, estoy dispuesta a comprar todas las que me entren en la despensa.

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  11. Pues son unas galletitas originales y ricas, tienen que estar de muerte en el aperitivo con una buena cerbeza. Besicos guapa

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  12. Pues seguro que a mi también me gustan, me las voy a apuntar aunque tarde en hacerlas, seguro que caen.

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  13. Me gusta mucho el dulce...pero que galletas mas ricas saladas te han quedado.......buenisimas!!!!
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  14. Hola guapa, aquí estoy para quedarme. Me gusta mucho tu estilo así que voy a curiosear más por tu cocina.Muchas gracias por tu visita a mi blog.
    Un besito desde Las Palmas.

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  15. Que buenas para un temtenpie, me llevaba ahora mismo una parejita, se me apetecen, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

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  16. Hola! exquisita receta! pero tengo una pregunta... con qué se puede sustituir la mantequilla, para que quedan más sanas? Gracias!

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    Respuestas
    1. Hola Paula, puedes sustituir la mantequilla por la misma cantidad de aceite de oliva suave de 0,4 grados, quedan igual porque las he probado. Un saludo

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