lunes, 30 de abril de 2012

LASAÑA FRIA DE VERDURAS Y ALGO MAS

No sabía bien como titular ésta receta, iba a ponerle "lasaña fría" pero me parecía un poco soso, total que llevaba un buen rato pensando y por fin me dice mi hija: _ "pero a ver mamá, de que es la lasaña" y le digo:
_ " de verduras y alguna cosa mas", y me dice: _"pues eso, llamala así"
Y es que los mayores muchas veces nos complicamos demasiado la vida...



INGREDIENTES
placas de lasaña
4-5 pimientos verdes
4-5 pimientos rojos
2-3 cebollas
2 latas de atún en aceite
1 huevo cocido
4 cucharadas de mayonesa
1/2 vasito de leche
aceite de oliva y sal.

En una sartén salteamos con un poco de aceite los pimientos cortados en tiras y la cebolla en juliana hasta que estén tiernos, pero no muy pasados, y reservamos.
Mezclamos el atún desmenuzado y el huevo bien picado con la mayonesa.
Para hacer la salsa pasamos por la batidora un poco de las verduras que teníamos reservadas con el medio vasito de leche.
Cocemos las placas de lasaña y la montamos, una capa con la mezcla de atún y otra con las verduras, así sucesivamente hasta acabar, un poquito de la salsa por encima y la metemos al frigorífico unas horas antes de comer.



21 comentarios:

  1. Jejeje, me ha encantado la historia dle nombre. Muy acertado ;) Tiene una pinta increíble esta lasaña!!
    Besos

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  2. Que buenaaaaaaaaaaaaaa!! Y para la epoca que vamos a entrar viene genial.
    Muuuak Muuak

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  3. Pues si, el nombre le va que ni pintado!!
    Independientemente de como se llame la pinta que tiene es super buena, con mucha salsita como a mi me gusta!!
    ;) 1 besin

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  4. Q rica,con lo q me gustan a mi las verduras,sera la proxima receta q haga,enhorabuena y a ver si ganas el concurso,suerte!!!

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  5. Mucha suerte en el concurso, esta lasagna se ve riquísima de verdad, besitos

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  6. Muy buenos dias Marta, primero que nada darte las gracias por tu visita a mi blog y tu bello comentario, pues ya vez aqui me tienes como tu nueva seguidora tambien.
    Tremenda lasaña esta, me gusta mucho que sea en frio.
    Un fuerte abrazo

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  7. Una receta muy original, nunca he probado lasaña fría me gusta esta receta, suerte en tu concurso.
    Besos

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  8. Espectacular lasaña...todo un plato 10!!!!!
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.blogspot.com

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  9. Sin duda para el verano tiene que ser deliciosa, por lo que lleva me gustará fijo.
    Un besote

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  10. Me parece una receta super original,muy fresquita y veraniega!!! Y el nombre... mira diciendo lo que es, que bien ha quedado!!

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  11. una lasaña veraniega la mar de rica!
    saluditos.

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  12. Esa hija tuya demuestra su inteligencia, hay que llamar a las cosas por su nombre. Por la combinación de colores podría estar en cualquier museo de renombre.

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  13. que ricura Marta, imposible decir no a un plato así, me encanta
    Mucha suerte con el concurso
    Besos

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  14. Madre mía, cómo me gusta tu lasaña! Y además muy bien presentado. Te deseo suerte en el concurso. Besos.

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  15. Hola! hemos creado esta página http://www.cazarecetas.com, donde puedes subir tus recetas, tener tu fotogalería de recetas y tu lista de favoritos, promocionar tu blog y ganar dinero con ellas, damos premios al acabar el mes y tenemos sorteos en nuestro blog www.blog.cazarecetas.com. Nos gustaría que participases. Te invitamos a que le eches un vistazo y que te unas.
    Un saludo!

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  16. Hola Marta, encantada de conocerte y como más vale tarde que nunca, aquí estoy disfrutando de tu deliciosa lasaña fría. Seguiremos en contacto. Alicia.

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  17. Marta, pues tu hija tuvo una idea estupenda con el nombre con el que bautizó la recetita que, por cierto, debe ser una auténtica delicia y mu adecuada para el veranito. Besicos.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  18. Se ve divina esta lasaña, con tanto colorido, se come con la vista también y esta entra por los ojos!!!

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  19. Se ve muy apetitosoooooo... les va a encantar!!!
    *Pilar* www.misdulcespreferidos.blogspot.com

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  20. Hola wapa!!

    Se ve deliciosa! y fresquita para el tiempo que viene!!!

    Un Besazo y mucha suerte en el sorteo!

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  21. Una receta perfecta para el verano!!! Me gusta mucho esa mezcla de ingredientes, tiene que estar impresuonante!!
    Muchísimas gracias por participar en el concurso y suerte!!!
    Un saludo, Begoña

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Muchas gracias por pasaros por aqui y dejar vuestro cometario.

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