miércoles, 6 de febrero de 2013

TIRAMISÚ DE MANZANA

Cremoso y aromático,así definiría éste tiramisú, un poco distinto al original pero muy muy rico. Además es facilón, al hacerlo en vasos es fácil de guardar y servir y se tiene hecho horas antes de tomarlo,así que para una cena con amigos es fantástico ¿se le puede pedir mas a un postre?



INGREDIENTES (para cuatro vasos)
4 manzanas, en éste caso Golden
3 huevos
1 tarrina de mascarpone
20 gr. de mantequilla
canela
3 cucharadas de azúcar
12 galletas de canela (napolitanas)

-Pelamos las manzanas y las partimos en trocitos, calentamos la mantequilla en una sartén y añadimos las manzanas, las dejamos pochar, al final cuando las retiremos del fuego añadimos un poco de canela.
-Partimos las galletas en trozos y las vamos poniendo en los vasos.
-Separamos las claras de las yemas, mezclamos las yemas con el azúcar y las batimos hasta que quede una crema blanquecina, añadimos el mascarpone y batimos de nuevo.
-Batimos las claras a punto de nieve y las incorporamos a la crema anterior.
-Distribuimos ésta crema sobre las galletas, espolvoreamos con canela, ponemos los dados de manzana y al frigorífico hasta la hora de servir.

25 comentarios:

  1. Que bueno esta el tiramisu, y con este toque que le has puesto, se ve irresistible!!

    Besos

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  2. Te aplaudo la idea Marta, porque no creas que el Tiramisú me hace mucho chiste, pero esta versión sí puede estar bien. Me gusta. Un besito.

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  3. ¡Qué original!
    Seguro que está buenísimo.

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  4. Muy rico el tiramisú, me gusta con todo y con manzana no lo he puesto en práctica aún.

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  5. Pero que buena pinta!! Y ademas me parece muy original, me lo apunto! un beso :)

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  6. La idea de la manzana me parece genial, así que te la copio!! Un beso.

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  7. ¡Qué idea más original!, tiene que estar riquísimo. Tengo que probarlo. Saludos.

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  8. Marta esta versión nunca la habia visto y me gusta..Ese toque de manzana le debe de dar un sabor muy rico.
    Besos

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  9. Bueno y original, este postre lo tiene todo.nos encanta. Un besoteee.

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  10. Hola guapa!! Qué buena idea! Me parece muy original!! Me ha encantado!! Si ya me gusta el tiramisú.. hecho de esta forma más!! Porque me encantan las manzanas!!! Qué rico!! Y la presentación estupenda :)

    Un beso guapa

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  11. Me gusta muchísimo el tiramisú, además en todas las versiones y esta se ve fabulosa.
    Besazos.

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  12. Verdaderamente una delicia! Me encanta :)
    Bicos.

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  13. Sencillo y rico no se puede pedir más. Besos.

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  14. un tiramisú muy original, y me encantannnnnn esas galletas de canela, cuando yo era pequeña eran más grandes,,asys que ricas!!!besitoss

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  15. hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm, que cosa mas rica!!!! Me llevo la idea.

    Besos :)

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  16. Manzana, canela, mascarpone y para rematar galletas napolitanas. ¿Puede haber algo mejor?

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  17. Marta, qué tiramisú tan rico, si el normal me gusta, imagínate éste, me parece una combinación deliciosa y viniendo de ti seguro que es un éxito!!
    :)

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  18. me encanta! yo hago en clásico y uno con mango,el próximo este que ademas tengo las galletas,gracias por la idea me gusta mucho...besitos

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  19. Qué cosa más rica, cómo apetece un postre así de bueno y rico !!! A cualquier hora!!!

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  20. Yo solo le pediria poder comerme un vasito de esta delicia que te han quedado un tiramisul divino con ese toque de manzana nunca lo he probado, pero seguro que me encanta. Mil besicos

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  21. Sólo he comido el original y tengo ganas de probar esta versión, sobre todo por las galletas napolitanas, que son mi verdadera perdición!!

    Besos

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  22. Yo lo tengo hecho desde hace mucho y doy fe de que está delicioso!!! Un postre muy versátil el tiramisú; admite muchas versiones. Prueba el de fresas, está de muerte!!!
    Besitos

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  23. Me parece un postre muy rico y es la primera vez que lo como, gracias está delicioso.Besos

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  24. UaUUUUU...!!! que pinta tiene esto, lo hago este finde.
    Gracias por tus recetas.
    Un abrazo.
    *Pilar*

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  25. Sencillamente delicioso, que buena pinta , me lo llevo y lo pruebo. Besos.

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Muchas gracias por pasaros por aqui y dejar vuestro cometario.

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