viernes, 15 de noviembre de 2013

MINI CRUASANES DE SALMÓN

Aprovechando que hace unos días hice salmón marinado, que os aconsejo hacer en casa porque es muuy fácil y queda espectacular, hice éstos mini cruasanes que nos comimos en un pis-pas.
 ¿Por cierto, queréis la receta del salmón marinado?, pues aquí la tenéis, ya no hay excusa para no hacerlo. Yo llevo haciéndolo bastantes años y le doy un montón de usos, aunque reconozco que a veces no aguantamos y lo comemos encima de unas tostadas, de hecho para hacer ésta receta tuve que guardar un poco adrede, por si no llegaba a tiempo y cuando fuera a buscarlo ya no había.
 
 
 
 
He acompañado los cruasanes con una salsa de yogur, mostaza y eneldo que les va a la perfección, aunque si queréis podéis prescindir de ella.
 
 
INGREDIENTES
Una lámina de hojaldre
salmón marinado
1 huevo batido
1 yogur natural griego
2 cucharaditas de mostaza
eneldo picado
 
 
 
 
 
Yo he usado hojaldre del Lidl, lo desenrollamos y cortamos un rectángulo  de unos 10 cm. y vamos cortando triángulos. Para hacer la forma del cruasán os dejo un video que he sacado de la red, yo he hecho lo mismo, eso si mas despacio y poniendo encima del triangulo un poco de salmón para enrollarlo todo a la vez. Quedan muy bonitos, los pintamos con huevo batido y los metemos al horno precalentado a 180º hasta que estén doraditos.
Mezclamos los ingredientes de la salsa, cogemos un cruasán y  ya podemos probarlo....


18 comentarios:

  1. Para mí como el hojaldre de Lidl ninguno. Mira que es versátil, vale para todo. Te has montado un aperitivo magnífico. Disfruta del finde corazón. Un beso.

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  2. Que buenos!!. _Me los apunto para la proxima merienda en casa. Un saludo

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  3. Nunca había visto cruasanes con salmón..Me apunto tu receta Martu!!Besos y feliz finde

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  4. Que delicia, yo los hago muy a menudo tipo croissants o lionesas y los relleno con todo lo que tengo a mano, me encantan...!!! Y el hojaldre del Lidl es ideal, aunque el de Mercadona también está saliendo bueno...
    Saluditos..!!!

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  5. Yo no me voy a quedar sin probarlos, me llevo uno ahora mismo!

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  6. Yo quiero y mojar en la salsa.............ayyyyyy que cosa mas rica. Además están perfectos.
    Buen finde

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  7. Qué idea más buena para un aperitivo, esta receta nos la guardamos para las próximas fiestas nos va a venir de lujo, te han quedado chulísimos!!

    besos y buen finde

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  8. Que buena idea para un aperitivo cuando tienes invitados, me la llevo Marta.
    Un Besazo de Vanessa de Il Prezzemolo Tritato.

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  9. Ahora que es época de castañas y veo tu cucurucho de cruasanes estoy pensando que si pones un puesto en Santa Clara me tienes de clienta fija, ya lo estoy imaginando, calentitos y con el olor del hojaldre recién hecho. Irresistibles.

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  10. Bueno bueno me ha vuelto loca, salivando estoy, tiene que estar delicioso este aperitivo.
    Besazos.

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  11. pero que monísimos son para las cenas de esta Navidad! riquisimoooS un besote!

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  12. Formas parte de mis "delicias en aperitivos" de esta semana en la Red Facilísimo.
    http://www.olorahierbabuena.com/2013/11/aperitivos-para-navidad-que-han-hecho.html
    Besazos.

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  13. ¿por qué no había visto esta maravilla? que sepas que me la estudiaré de punta a cabo, incluyendo el salmón.
    Eres una artista !!!!
    Besotes mi niña.

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  14. Preciosos me ha encantado la idea de estos mini bocaditos:)
    Besicos sorianos

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  15. Preciosos me ha encantado la idea de estos mini bocaditos:)
    Besicos sorianos

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  16. Un plato que se ve muy bonito y fácil de preparar. La felicito. Sus recetas hacen que tenga deseos de cocinar!

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Muchas gracias por pasaros por aqui y dejar vuestro cometario.

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