Mi madre hace una ensalada de tomate, queso fresco y hierbas aromáticas que está riquisima, y aprovechando esa idea de las hierbas y que tenía una pechuga de pollo muerta de risa, ha salido ésta ensalada refrescante, muy buena y con un aroma....
INGREDIENTES
Lechuga
rúcula
hierbabuena
albahaca
tomate en daditos
pechuga de pollo cocida
trocitos de pan frito
mostaza a la antigua
aceite de oliva
sal
La pechuga la cortamos en daditos y la aliñamos con una mezcla de mostaza y aceite, y la dejamos un ratito para que coja sabor. En una ensaladera ir colocando la lechuga, rucúla, hierbas, el tomate en daditos, la pechuga, el pan frito, y aliñarla con aceite de oliva, no puse vinagre porque ya tenía mostaza el pollo.
Me parece muy refrescante e ideal para estas fechas. Me gusta tal cual o con alguna salsita, más que nada para que tenga más consistencia si es lo único que vamos a cenar. Que tengas un buen dia. Besitos.
ResponderEliminarLa pinta dice comeme, estoy segura que tiene que estar buenisima y refrescante! un beso :)
ResponderEliminartiene una pinta riquísima. voy a coger rúcula que tengo que una maceta y a descongelar algo de pollo para poder probarla.
ResponderEliminarbesos!
ME ENCANTAN LAS ENSALADAS Y ESTA TIENEN UNA PINTA ESTUPENDA
ResponderEliminarLa rúcula me encanta, la albahaca va genial con el tomate y el toque crujiente del pan le da el contraste perfecto.
ResponderEliminarestupenda ensalada,yo con una de estas,de plato unico y andando!
ResponderEliminarsaluditos.
Muy buena esta ensalada!
ResponderEliminarJUEGO DE SABORES
Marta ya lo creo que es una buena ensalada me gusta mucho.
ResponderEliminarBesitos.
Marta, esta ensalada tiene que estar fantastica, como me gusta y que sana es, bsos
ResponderEliminarMuy rica esta ensalada, seguro que esta de lo mas refrescante,me ha encantado,una buena idea para comer en verano. Besicos
ResponderEliminarAmei a visita, obrigada pelo carinho.
ResponderEliminarExcelente final de semana.
Beijos.