martes, 27 de marzo de 2012

TOSTA DE SALMÓN

Hoy una sencilla tosta con el salmón marinado que hice el otro día y que está tan bueno.



INGREDIENTES
rebanadas de pan
salmón marinado
escarola
salsa tártara: mayonesa,  pepinillos,  cebolleta, alcaparras y huevo cocido.

Tostamos las rebanadas de pan en el horno o una tostadora. Mezclamos la escarola con la salsa tártara y la ponemos encima del pan y por último las lonchas de salmón. Decoramos con un poco de la yema del huevo cocido.
( la salsa tártara está mucho mejor haciendo la mayonesa en casa, es muy fácil y no se tarda nada )

7 comentarios:

  1. las tostas de salmon siempre las pongo cuando hago aperiticos,me encantan.Esta te quedo genial con esa salsita

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  2. Has preparado una tosta magnífica.Pienso que el salmón combina a la perfección con la salsa tártara, así que te ha quedado deliciosa, claro!!!

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  3. Ahora que me pillas con hambre, me comería un par de ellas, eso sí, como dijiste el otro día si son con pan de Carbajales no tendrán comparación.

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  4. Cuanto dura en la nevera el salmon marinado?

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    Respuestas
    1. Si está bien cubierto de aceite una semana fijo, a lo mejor algo mas pero no te lo puedo decir pq siempre nos lo hemos comido antes.

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  5. Esta buenisimoooooooooooooooooo,lo hemos probado hoy y esto tiene q ser pecado en Semana Santa por q ha sido gula de lo rico q esta,jaja,gracias Marta eres una gran cocinera.

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  6. Una tosta de salmón impresionante!

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Muchas gracias por pasaros por aqui y dejar vuestro cometario.

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