macarrones
gulas
setas de ostra
ajo
una yema de huevo cocida
mostaza
vinagre de módena
aceite de oliva y sal.
Una vez cocida la pasta, se hacen las gulas al ajillo y se reservan. Se saltean las setas. Para hacer la "salsa" se mezcla la yema de huevo aplastada, el aceite de hacer las gulas, un poco de mostaza y un chorretón de vinagre de módena, se bate muy bien, se junta todo y a comer.
Mira ayer comimos pasta en casa y es curioso pero dependiendo la salsa por unanimidad spaguettis que la salsa se impregna a cada giro.
ResponderEliminarSi eres bien nueva, suerte con tu blog y que los disfrutes mucho.
Nos vemos engtre cocinas.
Bss
No es que me guste especialmente la pasta, pero siempre puedo comer las gulas y dejar los macarrones para otro.
ResponderEliminarLa pasta es una de mis comidas predilectas, a parte es muy agradecida, cualquier cosita que le pongas, por poca que sea, es una delicia!! yo hay veces en que sólo le pongo un hilo de aceite y queso parmesano, deliciosa!!! Besos.
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